久しぶ〜りのムール貝
見た目もボリュームたっぷり
見た目もボリュームたっぷり
しかも美味しい
←自分で言う。
←自分で言う。なのに、とーっても簡単
ムール貝と鴨胸肉のローストレッスンの日は
あまりに手軽だからか、その日は
我が家の近所のスーパーから
ムール貝と鴨胸肉が消える
という事件が起こります（笑）
ムール貝は調理したら、あっと言う間ですが、その前の下処理をしっかりしないと
生臭くなったり、ゴミが多かったり
今日もスタートは黙々とムール貝の処理
ゴミ一つないクリーンな（笑）ムール貝だからこそ
余ったスープも美味しくて、そのままではもったいないので
リゾット作ります
イギリスでは
安くて気軽に手に入る
ムール貝
興味がある方ご連絡ください。
ちなみにスターターはイギリス名物
Fish Cake
彩り鮮やかにマンゴーソースを作ります
彩り鮮やかにマンゴーソースを作ります