★ バーニャカウダー ★

最近、バーニャカウダーソースにはまっています。

にんにくのみじん切りをオーリブソースでいためて、その中にアンチョビのみじん切りを入れ、

コンソメ、生クリーム、バターを入れる

という超簡単なレシピだけど、これがお野菜、お肉などにとっても合うおソース

ポテトやにんじん、インゲンなどをオーブンで焼いて、その上にこのソースをかけると

パクパク食べてしまう

旦那さんにも好評で最近は二人そろって野菜好きになりつつあります・・・