白身魚って色々ありますが、比較的お手頃で手に入りやすいのは鱈ですよね
そんな鱈を使ってコレ作りましたよ
鱈のムニエル ふんわり卵のソース
淡白なお魚なのでソースを濃厚に
この卵のソースはガーリック風味。
ドライトマトとオリーブオイルたっぷりでイタリアンな感じにね
アッサリした鱈に良く合って美味しく出来ました
鎌倉のお土産頂きました
クルミっ子
八幡宮前にある鎌倉紅谷のお菓子。
コレ大好きなんですよね
サイズも小さめなのがいいです
胡桃がぎっしり詰まっていて、ほろ苦いキャラメル味がとっても美味
ごちそうさまでした