金柑の甘露煮作りました♪金柑の美味しい季節です。今年も金柑の甘露煮を作りましたよヘタを取りよく洗って浅く切れ目をいれて煮ていきます弱火でコトコトていねいに灰汁を取りながら20分程するとぷっくり膨らんで美味しそう出来立てを早速お味見です一緒に添えたバニラアイスクリームにはシロップもかけてデザートプレートに煮沸した瓶に詰めて冷蔵庫で保存金柑は風邪予防にもなるから、朝のヨーグルトに入れてしばらく楽しみますおまけお鍋をコトコトしてる間、「美味しそうだなぁ〜」と良い子で待ってた愛犬Lちゃんでした