スペアリブ大好きな私
いつもはジャムで煮ることが多いのですが、手作り甘糀がまだ少しあったので使ってみました
こんな感じに出来ました
甘糀とはちみつとお醤油で圧力鍋で煮ました。
少し加圧時間が足りなかったようで、思ったより柔らかくならなかった
先日作ったワカサギの佃煮や明太子も
最近買い替えたばかりの圧力鍋
まだ加減が分からず、加圧不足で今回はちょっと失敗
でも味は美味しく出来ましたよ〜
スペアリブはホロリと解けるくらい柔らかい方がいいですよね
次回リベンジです
おまけ
ドンマ〜〜イ
と愛犬Ｌちゃんでした
