葛の蔓から繊維を取る
その下準備をしました
葛の蔓を取りに行くところから
8月いっぱいがギリギリでしょう
ということで今のうちに
仕込んでおきます

葛の葉

空へ向かって伸びる葛の蔓

ノコギリガマでカット

葉は取り除きます

綺麗な葉は乾燥させてお茶にします

煮込みのとき

沸騰してから約40分程煮込みます

煮込み完了


これがどのようになるのか


これから土の中で醗酵させるため
畑に持ってきました

草のベッドを敷き詰めて
その中にセット
草で蓋をして土をかぶせ
醗酵するのを待ちます
来週のお楽しみ