こんにちは、心和居工房のみわいちゃんです。

今日の『あいのわ』は

人気の『醤』（ひしお）作りでした

保存容器に醤麹を入れて、お醤油とお水を加えます。

本来は塩水で作るんだけど、時間が掛るのと

醤油の方が美味しく出来るから、今回は醤油を使うんだって(^-^)

みんなで混ぜてます

常温で保存して、1日に３回ぐらい混ぜて酸素を送り込む。

酸素を送り込むと酵母がビタミンやアミノ酸を合成するので

より美味しくなります(^O^)/

『まもるて講座』では、身体にやさしくて、おいしいお話と

色々なものの作り方事を教えてくれます。

密かに人気の講座になってますので

お近くの方は、一度覗きに来てみてはいかがでしょう

そして、みんなでランチ(^O^)/

おいしくて、ヘルシーなランチもみんなの人気です。

今日のメニューは。。。。

・・・みわいちゃんよく分からないので、後日まとめます。。。(ﾉ_-｡)

ごめんなさい・・・。

『あいのわ　　まもるて講座』は、毎週火曜日にやってます。

是非ご参加してみて下さい。

詳細は、心和居工房ホームページ　　イベント情報をご覧ください

こちらからどうぞ。。。『あいのわ』

【 あいのわ 】

【　あいのわ　】