2月17日 木曜日
雪がちらつくような寒い日に、
近所のスーパーへ買い物に行きました。
さすが福岡市
地元で取れたイカ２杯で300円くらい
内陸部のウイーンでは新鮮な魚介類は高く、
そもそも魚屋って、市場とかに行かないと
近所のスーパーには売っていなかったように
思います。
話は戻って、イカが大きくて安いので
２パック選んで、「墨も残して掃除してケロ」と、
魚担当の兄ちゃんにお願いしました。
兄ちゃんは「墨もですか
」て、
」て、毎回、再確認しますが、答えはもちろん、
「は〜い、おねがい
」
」ウイーンに住んでいる頃、ホセはスペインへ
帰ると地元でイカやタコの墨漬け缶詰を
まとめ買いしていました。🇪🇸
缶詰でもスペイン産は美味しかったけど、
やっぱり、新鮮なイカを料理すると絶品です
それがこちら
ホセの手作りトマトソースも、材料に入っていると
思います。
料理中は見ないのでハッキリした事はです。
海を眺めながらのランチは寒さも忘れて、
いい〜〜〜気分
大大満足でした
グラシアス🇪🇸
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