今日料理好きな小琳の友達のお母さんに来て貰って一緒に作って貰った。
生地の材料はポンデリング２個分で、お餅25g、パン粉40g、砂糖15g、牛乳大さじ5杯
シロップは砂糖大さじ3杯、水小さじ1杯
作り方は、餅を小さく切る。パン粉を麺棒で小さくして、牛乳と砂糖を入れてよく揉む。餅を入れて揉む。
それをレンジ500Ｗで２分チンする。
あら熱を取ったら練ってポンデリングみたいな形を作る。
オーブン200℃で10分焼く。
砂糖と水を交ぜてシロップを作って焼き上がったポンデリングにつけて出来上がり。
うぅ～ん、生地をレンジで加熱し過ぎたか、牛乳をもっと多くしたらよかったかな。悪くはなかった。和なスイーツだね。頑張ってポンデリングに近づけたいと思います。