今日で小琳は生後500日目を迎えました。鼻タレですが元気に育ってます。今日はお祝いで小琳の好きなハンバーグを食べに来ました。
店名の由来はダッチオーブンにあるようですが、ダッチにかけて、
Ｄ：デリシャス。美味しさの追求を常にする。
Ｕ：ユニーク。独自のソースで料理に合った素材を提供する。
Ｔ：テイスト。味覚・風味を楽しむ。
Ｃ：クリアー。明るい店作りを目指す。
Ｈ：ハンドメイドハンバーグ。多少の時間と形は一定してないが、心を込めて提供する。
とメニューに書いてありました。
今日の肉は黒毛和牛 茨城県産 を使用しているそうです。私は今まで茨城県産の牛を食べた事がない気がします。
ハンバーグは俵みたいな形でした。美味しいです。ソースはもうちょっとフルーティな感じでもいいと思います。オムレツはちょうどよい固さでした。ベーコンは食べごたえがありました。