今夜は酢豚

これからイオンの無料送迎バスに乗ってイオンに散歩に行くから早めに夕飯作っちゃいました。
今夜は酢豚です！！調理時間はちょうど1時間でした。
私なりのレシピは
豚肉を昨日からニンニク醤油に漬けておいた。
サラダ油でケチャップ　大4　を炒める。
水　カップ1/2・砂糖　大2・酢　大2・塩　小1/2・カタクリ粉　小2　を合わせたのをケチャップ炒めに加えてとろみが出るのを待つ。
豚肉をタマゴに漬けて小麦粉 大4　と　カタクリ粉　大1 に混ぜて油で揚げる。
タケノコ・玉ねぎ・椎茸・ニンジン・ピーマンを素揚げする。
豚肉や野菜をケチャップ炒めに加えて火を通してできあがり！！