以前、オッパのお母さんから貰った「ニンニクのしょうゆ漬け」が美味しかった
特にそのたれが
サンギョプサルを食べるとき、肉と一緒に「玉ねぎのしょうゆ漬け」を巻いて食べると美味しいので、この貰った中に玉ねぎも入れてみた
それも美味しくて、食べてはたれの中に、玉ねぎ・ニンニクを追加して大事に食べてたんだけど・・・。
ある日、私のずぼらな性格が原因でたれの中の玉ねぎが腐ってた
腐ってしまっては仕方ない。泣く泣く、たれも捨てることに。
落ち込むのも束の間。早速お母さんに電話
「ニンニクのしょうゆ漬け全部食べちゃったので、もしあったらください！」
「あぁ。今、無いんだよね
」
「じゃー。レシピ教えてください！」
すると、早口でばーっと説明してくれた。モチロン、韓国語 
えぇ。聞き取れませんよ
そう。お母さんは、いつも遠慮のない早口の韓国語。
細かく説明してくれてるようで話しが長い。
私はそれに圧倒して、思わず分かったフリをしてしまった・・
電話を切り、別の方法を考えることに。
あっ！ネットで調べれば作り方載ってるかも
早速、調べる。調べる。
クックパッド
に1件あった
それを見ながら作ることに。
しかし問題発生
材料は分かったんだけど、分量はすべて適量って書いてある・・・。
適量ってなんですかー。どのくらいのことをいうんですかー。せめて私にヒントください
とブツブツ言いながら、自分の適量
勝手に自分の隠し味を入れ完成
ちょっと飲んでみる。ヤベー。かなりすっぱい。ってかすっぱすぎ。。
でも、せっかく作ったので、玉ねぎを入れ一晩寝かすことに
翌日食べてみると・・・。
はい。
ミラクルです
一晩寝かしたからかすっぱさが和らいで、美味しくなってるではないですか
これなら、もうケチケチ使うことは無い。なぜなら、無くなったらまた作れるんだから。
それから、このたれをいろいろな料理に使ってたらあーっという間に無くなって。
ので、2回目を作ることに
ここで緊急事態 
自分の適量を忘れてしまった・・・
しかも自分の隠し味、何を入れたんだっけ
隠し味として入れたものの候補が3つもある。。さぁ、どれだ？
考えた末、全部入れてしまえ 
こうして2度目が完成。
ちょっと飲む。・・・マズい。
でも大丈夫。前回もそうだったから。自分に言い聞かせ、一晩寝かせることに
翌日食べてみると・・・。
2度目のミラクル起こらず
ただただマズかった。。
よしっ。次回、再チャレンジだ
あぁ。適量は難しいなぁ。
