ホットケーキミックスで
メロンパンのレシピ(o^▽')b
[[材料]]
直径7cmの6個分
(パン生地)
〇ホットケーキミックス150g
〇プレーンヨーグルト
大さじ2
〇砂糖 大さじ2
〇牛乳 大さじ2
〇打ち粉 適量
(クッキー生地)
〇ホットケーキミックス 50g
〇バター 10g
〇砂糖 大さじ1強
〇溶き卵 小さじ2
〇グラニュー糖 適量
[[作り方]]
パン生地を作る♪
〇ボウルにプレーンヨーグルト、砂糖、牛乳を入れてよく混ぜる。
〇ホットケーキミックスを加えてゴムベラでさっくり混ぜ、手に打ち粉をつけて生地をまとめ6等分に分けて丸める。
クッキー生地を作る♪
〇クッキー生地用のバター、砂糖、溶き卵をゴムベラで混ぜ合わせホットケーキミックスを加えてひとまとめにする。
〇6等分に分けて丸めてラップ2枚ではさみコップの底を押し当てて平らにのばす。ナイフで格子状に筋目を入れてグラニュー糖をかける。
仕上げ
〇パン生地にクッキー生地をかぶせてそっとなじませる
〇クッキングシートを敷いた天板に間隔を空けて並べる。
〇190℃に温めたオーブンで12～15分焼いて完成♪
グラニュー糖は
多めでイイかも(o^▽')b
パン生地は
良く混ぜるのが
オススメ！！