モランボン×レシピブログさんで、「塩ジャン」のモニターをさせていただいています。
「塩ジャン」でつくる超簡単＆本格おいしいレシピを考案！
マグロのテール 塩ジャンステーキ(二人分)
・まぐろのテール・・・厚さ5センチほどのもの×2枚
・塩ジャン・・・大匙4
・大葉・・・6枚
・大根おろし・・・大匙2
①フライパンに油を引いて、マグロのテールを両面焼く。火が通りにくいので、焦げ目が軽くついたら蓋をして、弱火でしっかり火を通す。
②火が通ったら、塩ジャンを加えて、煮詰めながらマグロにからめていく。
③大葉と大根おろしをそえていただく。