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クローブ香るマッシュルームスープ（二人分）
ブラウンマッシュルーム…6個
玉ねぎ…1/2個
えのき氷…2個
クローブ…1個
塩、コショウ…少々
水…300ml
①粗みじん切りにしたマッシュルームと玉ねぎをアメ色になるまで炒める。
②水とえのき氷とクローブを加えて10分煮る。
③クローブを取り出して、塩、コショウで味を整えたら出来上がり
クローブの香り、マッシュルームとえのき氷の旨味がとってもいいスープです。
ワインに合う料理レシピ
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