ホタテご飯 椎茸の旨煮

ホタテご飯、椎茸の旨煮、鶏そぼろ入り卵焼き、もやしのゴマ酢和え、ブロッコリーの味噌マヨ和え、ミニトマト。

旦那さまに好評のホタテご飯。

干し椎茸、ストウブで煮ると加熱時間が短くてエコだし、とってもふっくらジュワッと美味しく出来ます

（椎茸 15個分）
干し椎茸…15個
しょうゆ…大さじ2
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
素焚糖…大さじ1
出汁…1カップ
椎茸の戻し汁…1カップ

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