ペッパー&ベーコンスティック
☆材料☆
強力粉…140g
水…100ml
オリーブオイル…小さじ2
ドライイースト…1g
茹でたジャガイモ…1個
砂糖…小さじ1
塩…小さじ1/2
GABANブラックペッパー…大さじ1
ベーコン…50g
☆作り方☆
①ジャガイモは茹でておく。ベーコンはさいの目切りにする。
②全ての材料をホームベーカリーに入れる。（ベーコンは具入れの合図が出たら入れる。）
③一次発酵が終わったらホームベーカリーから取り出して12等分にしてベンチタイム（室温で15分）。
③スティック状に成形したら二次発酵（35℃で35分）。
④190℃のオーブンで12分焼いたら出来上がり
スパイシーでビールによく合います
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