黒ごまダコワーズ。
マドレーヌを作って卵白が余ったので、ダコワーズを焼きました。
☆ダコワーズ☆
卵白 …100g
甜菜糖 … 60g
アーモンドプードル…60g
薄力粉 …10g
卵白と甜菜糖でしっかりメレンゲを作る。アーモンドプードルと薄力粉を合わせてふるって加える。160℃で17～8分焼く。
黒ごまバターはサンクゼールのもの。
作ったお菓子はいつも、旦那さまと私とそれぞれ職場に持っていくので3個ずつ一袋にしてラッピング10袋ほどできました。みんなに喜んでいただけるかな
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