韓国のこと 「梅干し、梅シロップ」

先日の小旅行？で、梅の砂糖漬け買ってきたのですよ

梅のお菓子は、大好き

子どもの頃、山形の駅

(ステーションデパートって呼んでた)の

お土産屋さんで売ってて、今も売っているんだけど、

試食が出来て、大好物で、ケーキとか、クッキーとかでなく、

「のし梅」をおねだりして買ってもらってました

ガムも、「梅ガム」

梅味の「仁丹」も大好き

お酒が飲めるようになると、もちろん「梅酒」ですよ

あの、何とも言えない「梅」の香り

飴ちゃんの「小梅」

大玉入って喜びました 

ただ〜表面の梅干しパウダーが苦手です

それと同じように…？

韓国の食文化？って

「辛いの」は大丈夫だけど

「しょっぱい、きつい塩味」は、苦手だそうです

なんか、青シソ（大葉）も苦手なの？

美味しいのになぁ〜

「えごま」って、形が似てるから、

シソのようなものだと思ってたんだけど…

韓国人が好きな、嫌いな日本の食べ物

エゴマ - Wikipedia

で、「梅干し」ですが…

最近は、日本食が食べられるようになったので

食べる人もいますが、

「小梅の梅干しパウダー」のようなしょっぱさは

苦手のようです

旦那さんが韓国人の日本人女性が「男梅」を

日本から買ってお土産にしたら

「嫌がらせですか！」って言われたエピソードとか

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私は、赤しそ多めの、塩分少なめのが好きですが、

しょっぱいのは、苦手です

京都に、修学旅行に行った時、

坂の途中のお茶さんで、先生方が一服してて

梅干し食べてて〜

なぜか、お店のおばちゃんが、

私の手のひらに、おっきな梅干しくれたの

あれ、美味しかった〜

生徒がいっぱいいたのに、

私だけ「こいこい」って手招きされて〜

よっぽど、食べたそうな顔してたのかなぁ(*´艸｀*)

あれは、美味しかった〜

みたいな、薄味の梅の香りの強いのは、

どうだろう？

ある記事では、やっぱり、

塩味の薄めのやわらかい梅は食べるそうです

じゃあ〜

私も大好きだけど、「梅酒の梅」は、好きかもね

〜食べ過ぎて、酔っ払わないようにしないと(笑)

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あとは、「梅シロップ」

梅シロップの人気レシピ。韓国料理の調味料にも♪メシルチョン（매실청） | カライチ

「シロップ」って、甘いイメージですが

梅の酸っぱさもあるそうで、料理にアクセントで

冷麺や、ビビン麺、キムチ、和え物、炒めもの

などなど、色んな所で用いるようです

「梅エキス」も、韓国料理のアクセントに

ギョンスは、料理上手だから、

韓国料理を作るのも上手かなぁ？

梅シロップ、梅エキス上手に使いこなせる？？

韓国料理の裏技 3種セット清浄園 プレミアム オイスターソース 1本, 味鮮生 マグロエキス 1本, オトギ メシルチョン(梅エキス) 1本 /韓国食品/韓国料理/調味料/韓国ソース/甘いソース

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下の娘が中学生の時、カヌーの大会遠征があって

バス移動だったんだけど〜

子供達が車酔い続出〜

夏なので、私は「梅干し」を持っておりまして

日射病（今の熱中症）と、

酔どめに聞くのを知ってまして〜

携帯電話で、検索して見せて

「梅干し食べたら絶対に治るから〜」

って暗示かけて事なきを得たことが(笑)

で、以前、「熱中症」なんて言葉聞いたことなかったら

検索したら〜

梅の効能を知って、

上手に「梅パワー」をいただこうかなぁ

「梅酒」も美味しいね〜

韓国にも「梅酒」があるようで〜

メファスは高純度で発行した梅酒。

ソルチュンメは梅の実入り梅酒。

メスチンは少し甘い梅酒。

ウリアドゥルギョンスも、飲んだりするかなぁ？

ビール好きだからなぁ〜

私は、ビール苦手だから〜

でもね、

５０歳過ぎたら、ビール飲めるようになったのよ

ギョンスと飲む機会があったら〜

ギョンスは、ビールで、私は梅酒でいきましょ♡

最初の乾杯！くらいはビールでね

美味しいおつまみ作って食べようね〜

ナッツは、松の実？（渋いよね、常備してるん？）

スナックはナチョス？

ギョンスのもぐもぐ(*´艸｀*)

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