おはようございます
・サラダ
ザーサイの塩抜きは
ごま油で生姜のみじん切りを炒め
酒、醤油、塩で味付けて
炊き上げたご飯に乗せます
よく混ぜて完成！！
今日の私のお弁当は混ぜご飯♪
・蓮根のきんぴら
・海老チリ
・豚ひき肉とセロリの混ぜご飯
混ぜご飯についてはかなり昔に
国分太一くんの男子ごはんで観たレシピ
美味しいのでたまに作ります
スライスしてから水に浸けて
20分がベストタイムだと思います♪
香りが出だらひき肉を炒め
ザーサイとセロリのみじん切りを追加して
セロリの色が透き通ってきたら
最後にけっこうな量のホワイトペッパー
大人の味ですね
青味が欲しかったので
万能ネギのみじん切りを加えました
これ本当に本当に美味しいのです
今日からまた仕事だ
頑張ろう♪
