金曜日が来ましたね。
お天気は生憎の雨
光が全然入ってこないので、こんな時間から電気を点けちゃってます
昨日の夕ご飯は
・麻婆豆腐丼
・トマト、もやし、玉子の中華スープ
・蒸し茄子のめんつゆ浸し
・長芋の唐揚げ 水菜
でした。
今回、初めてクックドゥに頼らず、
自分で麻婆豆腐を作ってみました
最近の愛読漫画「パパと親父のウチご飯」にあった、四川式麻婆茄子のレシピを参考に
本当はそのまま麻婆茄子を作ろうと思ってたけど、旦那さんが大の麻婆豆腐好きなので、途中で予定変更。
茄子は副菜になりました
喜んでくれるかな〜と思いながら夕飯支度。
昨夜も遅くに帰宅した旦那さん。
台所に並んだ材料を見るなり、
もしかして今日麻婆豆腐！？
そうだよーと答えると、
なんで！？なんで今日麻婆豆腐なの！？
なんで分かったの！？
予想より反応がデカイ
笑
笑今日の夕ご飯は焼きうどんか麻婆豆腐がいいな〜って思ってたの！まさか本当に麻婆豆腐だなんて！
すごいね以心伝心だね
すごいね以心伝心だねなんかめっちゃ喜んでくれました
今日のお弁当のシャケと鶏団子も美味しかったし。なんなの今日はすごい良い日だわ〜
喜んでもらえて何よりっす
肝心の麻婆豆腐は、豆腐の水切りをしっかりしたので味がよく染みて、水っぽくならずに済みました。
でもちょっと花椒入れ過ぎちゃったσ(^_^;)
刺激強めな味付けで美味しかったです
次は餡をもっとトロトロに仕上げたいです。
今日のお弁当
・鶏ひき肉＆玉子のそぼろ丼
・長芋の唐揚げ(前日残り) プチトマト
・ベーコンと水菜ソテー
・キノコと豆腐のけんちん汁(スープジャー)
そぼろも好きな旦那さん。
今日も美味しく食べてくれてるといいな
けんちん汁。
スープジャー付きのお弁当作り、
何とか１週間終わりました
日曜日からまた頑張らねば
一旦ひと息
皆さまも１週間お疲れ様でした〜！