餃子味のピーマンの肉詰め

こんにちは。

今年初のピーマンを、実家から貰いました🙏

緑が濃く、果肉も厚いのですが、とても柔らかいです。

6月14日の夕飯です。

キャベツを使いたかったので、餃子の味付けにしました。

酢醤油＋辣油で頂きました。

娘さんから頂きましたレトルトの鯖を、大根おろしとみぞれ煮にしました。

ズッキーニとかにかまのナムル。

レンチン新玉ねぎの白だしバター。

たくあん。

1本分の大根の葉っぱ⬇

1合の白米に加えて、菜飯。

アルモンデのけんちん汁。

今日も一日、お疲れ様です。