ようやく、オープンにこぎつけたものの、足りないものだらけ。
資金がないから、買えないし。
資金稼ぎにとりあえずオープンした。
コックさんも来てないのに。。
ジェイのいとこにきてもらって、、、(コック経験10ヶ月)
無謀すぎました。。
彼の料理は美味しくないので、私がつくることに。。、
しかし、従兄弟くん、プライドがあるみたいで、作りたいらしい。しかし、不味い。笑)
3日目に飲み物だけにした。
夜のバータイムに、ちょくちょく来て下さる方には無料で勝手におつまみ出して、、
何やってんだか、、
みたいな時にインド人コックさんが短期間だけ来てくれた。
しかも、大ベテラン。東京の有名店で20年の経験有り。(インドの人だから、来たり帰ったりで本当は15年くらいかな?)
それがまた、すったもんだのはじまりで、、、
しかし、今日もとりあえず営業してます。(笑)
資金がないから、買えないし。
資金稼ぎにとりあえずオープンした。
コックさんも来てないのに。。
ジェイのいとこにきてもらって、、、(コック経験10ヶ月)
無謀すぎました。。
彼の料理は美味しくないので、私がつくることに。。、
しかし、従兄弟くん、プライドがあるみたいで、作りたいらしい。しかし、不味い。笑)
3日目に飲み物だけにした。
夜のバータイムに、ちょくちょく来て下さる方には無料で勝手におつまみ出して、、
何やってんだか、、
みたいな時にインド人コックさんが短期間だけ来てくれた。
しかも、大ベテラン。東京の有名店で20年の経験有り。(インドの人だから、来たり帰ったりで本当は15年くらいかな?)
それがまた、すったもんだのはじまりで、、、
しかし、今日もとりあえず営業してます。(笑)







全身、させていただきました。
