息子が風邪をこじらせて喘息になってしまい、火曜日から金曜日まで保育園を休むことになりました。息子の看病をしながら、納品もあるのに仕事どうしよー！とバタバタしていて、今年は結婚記念日をガチで忘れていました。夫も同様に忘れていて、当日の朝、「そういえば今日って…」みたいな感じで思い出すハメに…。一応５周年なので、夜は最近おなじみのダッチオーブンでビーフシチューを作り、ケーキとワインを買ってきてお祝いしました。
ダッチオーブンを買った時は、「どうせ１、２回使って戸棚の奥でホコリかぶっちゃうんだろう」と思いましたが、予想に反してけっこう活用しています。あっという間に調理できる圧力鍋とは違って、ビーフシチューを作るのに１時間以上煮込んだりするんですが、意外と苦になりません。いまだにガラケーを使っているような根っからのアナログな私は、圧力鍋に対して「便利だけど爆発しそうでコワイ」という、原始人のような恐怖感を抱いているんですが、その点、ダッチオーブンは安心。コトコト煮込んでいるだけでなんだかおいしくなるような気がするし、とても性に合っているようです。
朝、今日はケーキを買って来ようと夫と話していると、息子が耳ざとく聞きつけて「やったー！ケーキ！ケーキ！今日は誕生日？」というので、結婚記念日だよと教えましたが、「ある意味我が家の誕生日とも言えるな」と思い、「そうだよ、今日は家族３人の誕生日だよ」と答えました。３人で「誕生日おめでとー！」と乾杯しましたが、その後、息子がちゃんと「お父さん、お母さんおめでとう」と言ってくれたのにじーんとしました。ステキなレストランでディナーするわけでも、プレゼントを交換するわけでもありませんでしたが、和やかな結婚記念日でした。
