ある日のランチ。パセリとしらすのレモン素麺🍋
長谷川あかりさんのレシピはさっと作れるのに洒落た味で美味しい
イッタラのティーマ ボウル 21cmをついに購入！
収納スペースが限られているのでパスタ、カレー、ラーメンOKな
万能皿を探してティーマに
値段で最後まで迷ったんだけど、お皿って長く使えるし毎日使うものなので思い切って。
届いてみて一週間くらい使ってるけど…やっぱり買ってよかった
拠点をもうひとつ借りることになりました。
コンパクトなマンション暮らしです
新生活に向けてIKEAでダイニングテーブルとデスクを買ったんですが、届いたらどちらも角が割れて歪んでました😭
ダイニングは軽度だったんですが、デスクはけっこうひどくて。
バキッといってますね…
ダイニングテーブルは軽度…？
とはいえテンション下がる
(関係ないけど背景写ってるIKEAの吸音パネル可愛くてお気に入り
)
)デスクの天板は交換してもらいたいな…と思い、カスタマーサポートのチャットbotに連絡したら、この手の問い合わせは電話じゃないと対応できないって言われました。
チャットとかメールで済ませたかったけど仕方なく電話。混雑しているようで折り返し電話してもらえる音声案内があったのでそちらを選択して待ってたらだいたい10分くらいで折り返しもらえました。
結果、デスクの天板は交換してもらえることに！
交換品を届けてもらうタイミングで古いのを引き取ってくれるみたいです。助かる〜。
ダイニングは組み立てが複雑すぎてまるごと交換はさすがにしんどいので、一部返金を希望しました。
写真撮ってメールで送って、今は対応待ちの状態です。対応素晴らしい。
新生活でIKEA使う人多いと思うので一応書いておきましたが、破損してたらまず電話、写真は必ず撮っておくのがよさそうです！
2026年もよろしくお願い申し上げます。
最近の美味しい話。
まずは、夫がふるさと納税で頼んでくれた、銀の森のクッキー缶。
もう、缶がとにかくかわいい。
開ける前からちょっと気分が上がります。
どんぐり粉を使ったクッキーが入っていて、これがなかなか珍しい。
素朴だけど香ばしくて、甘さは控えめ。
しっかり大人向けの味で、コーヒーや紅茶と一緒にゆっくり食べたくなるタイプです。
「今日は1枚だけ」と思いながら、
ついもう1枚…となってしまうのもお約束。
でもこの“少しずつ大事に食べたい感じ”が、今の気分にちょうどいい。
そして、もうひとつの最近の衝撃。
ここ最近、我が家の献立はほぼ長谷川あかりさんのレシピ。
特別な食材は使っていないのに、
家にある材料が、まるで魔法にかかったみたいに美味しく、しかもおしゃれな味になるのが不思議です。
「今日は何を作ろう」と悩む時間が減って、
冷蔵庫の中身を見てすっと決まるのもありがたいところ。
中でも特にお気に入りなのが、
ぽいぽいつくね、シャキシャキ野菜のまぜごはん、豆腐そうめん。
どれも本当にシンプルな素材と調味料なのに、
「え、これだけでこの味になるの？」と毎回ちょっと感動します。
料理って、手をかけすぎなくてもいいし、
材料を増やせば正解というわけでもないんだなぁと実感する日々。
最近は、
美味しいものをちゃんと味わうこと自体が、
自分を整える時間になっている気がします。
派手じゃないけれど、しっかり満たされる。
そんな食卓に、今日も助けられています。
いつの間にか年の瀬ですね。
今年は下半期に大きな変化が怒涛のように起こって、気持ちの面でも、生活の面でもずっとドタバタしていました。
そんな中、最近“アナログのラジオ”をお迎えしました。
これが想像以上に良くて……間違いなく今年のベストバイです。
これまではSpotifyをBluetoothスピーカーにつないでBGMを流していたのですが、日によっては「選曲すること」自体がちょっと億劫だったりして。
数秒の操作でも、スマホを手に取って曲を選んで接続して…という小さな手間を減らしたかったんです。
今回購入したのはこちら。
SANGEAN FMラジオ対応 ブルートゥーススピーカー チェリー/ダークグレー WR-301
ダイヤルが3つのシンプル設計で、操作も迷いません。
コンパクトなのに雰囲気があって、さらにコードレスで使えるのも嬉しいポイント。
選局も、ダイヤルをくるくる回して“探す”感じが新鮮で楽しい。
少しノイズ混じりの音がふっと流れてくると、部屋の空気が一気にあたたかくなる気がします。
ちなみに我が家は高気密で携帯の電波も入りにくいので、正直ラジオが入るか不安でした。
でも窓際に電波の良い場所を見つけられて、今はそこがすっかり定位置になっています。
スマホでもradikoで聴けるけれど、アナログで聴くラジオにはまた違った味わいがありますね。
しかもBluetoothスピーカーとしても使えるので、「今日は好きな曲を聴きたいな」って時は切り替えればOK。
書斎にも、もう一台ほしいなぁ。
最近パン・お菓子作りにハマっています。
I'm donuts? の生ドーナツ再現レシピに挑戦しました！
生地がかなりくっつきやすいとの事だったので
ホームベーカリーでできる工程はおまかせしました。
備忘録として
＜材料・・・・5個分＞
・強力粉 130g
・きび砂糖 25g
・塩 2g
・インスタントドライイースト 2.5g
・卵黄 1個
・無塩バター 30g
・かぼちゃ 30g
・牛乳 70g
かぼちゃとバター以外の材料をいれて
「ブリオッシュパン」モードで生地をこねる。
途中でバター投入のアラームが鳴るので、
レンジでやわらかくしたかぼちゃとバターをいれて更にこねる。
ここで、パンケースから取り出して、生地を一次発酵させる。
私はレンジの発酵モードを使って 30℃で40分おきました。
5等分して、生地をまるめる。
クッキングペーパーを敷いて、二次発酵（30℃で40分）
二次発酵後の写真撮り忘れ💦
2倍くらいに大きくなります。
180℃で片面1分半ずつ揚げる。
粗熱が取れたら粉糖やきなこをまぶして完成！
かなり近い味の再現ができました。
今度は中にクリームを入れてみようと思います^^
