今月の坊千代さん。
焼き胡麻豆腐と無花果のコンポートから始まり、鰹の燻製マリネ、松茸秋刀魚鮨、南瓜のニョッキ、和栗のピッツァ、羊の吟醸酒煮込み、などなど…
デザートは梨のコンポートを乗せたほうじ茶プリン。
今月も素晴らしかった～！
毎月満席なのも納得ですな。
ちょっぴり残念なことに、だんだん予約が取り難くなって参りましたの…。
ま、美味しい上に、器も何もかも素敵だから仕方ないッスね。
いつもありがとうございます～！
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焼き胡麻豆腐と無花果のコンポートから始まり、鰹の燻製マリネ、松茸秋刀魚鮨、南瓜のニョッキ、和栗のピッツァ、羊の吟醸酒煮込み、などなど…
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今月も素晴らしかった～！
毎月満席なのも納得ですな。
ちょっぴり残念なことに、だんだん予約が取り難くなって参りましたの…。
ま、美味しい上に、器も何もかも素敵だから仕方ないッスね。
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