昨日今日と寒いです・・
つい先日までぽかぽか陽気だったのにうそみたいです。
今日のランチはあんかけやきそばでした☆
ひき肉と野菜であんをつくり麺に味はつけていません。
なのでさっぱりで幼児にぴったりメニューでした。
具は
・豚ひき肉
・たまねぎ
・にんじん
・ブロッコリー(あらかじめ茹でてます)
・トマト
でひたひたよりちょっと多いくらいのお湯を入れて
味付けはオイスターソースとケチャップを少しだけです。
水溶き片栗粉でとろみをつけて麺にかけるだけ。
思いつきでつくった割にはしーもたくさん食べてくれてよかったです!