ラルジャンさん☆ミシュラン

あいにくの雨のため☔自転車では行けずでしたが😒

銀座の、

4丁目の、日産ギャラリーの上にある、

ラルジャンさんへランチで行ってきました🚶‍♀️

オープンして1年、途中コロナで休業していたそうですが、

1年で2022年度新規ミシュラン1つ星をいただいたそうです🙌

本日のメニューです。

ノンアルのスパークリングで🍷

スペシャリテの発酵マッシュルームに、

↑↓この器が私好みで、どこのかなーと、裏返す笑

クローニーさん総合監修のようです。

クローニーさんのパン、私、好きで、

ラルジャンさんもパンが絶品、ライ麦のパンです

バターは2種類で、

焦がしホイップバター(左)に、毎朝作るフレッシュバター、

どちらのバターもすごく美味しくて

もっとパン食べたい～w

お野菜が色とりどりで、

たくさんのスタッフさんが厨房にいます。

薄いシートは玉ねぎシートで、

玉ねぎシート美味🎵

鶏肉と玉ねぎシートとフォアグラソースが絡み合って

デザートの演出が、

素敵です

デザート2つ目は有田焼のお重で登場しました。

個人的にすごく好きだったのは、

シェフの実家の柿を使った柿タルトと、

ローズヒップのパンケーキ(画像左下)でした↓

お手洗いは、ジョーマローンさんの香りでした。

ここいいかも、また行ってみようと思いました。