*夏野菜カレーに挑戦* | アラフィフ主婦miumiuのふたり暮らし日記

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シャネル*ヴィトン大好きィ~♪
生活を捨て40歳でまさかの結婚。
日々節約しながらも旦那サンとふたりで第二の人生を歩いている
専業主婦。miumiuのブログです。

前記事のインド料理屋サンで食べたカレーに影響され・・・


市販のルーで作れないかなはてな 黒猫と挑戦konatu



今回はコチラのもので~
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くま(カロリー50%オフくま)に惹かれて購入♪


中には顆粒のカレーが4袋入っています。


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(ひとつ使っちゃったくま



いつもは2袋使って4皿分にするのですが今回は


王様インド風王様


にするため1袋使用。


物足りない感じはガラムマサラで補います。



コチラの材料で~
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カレーと温野菜サラダを作りますsei

(ズッキーニ・パプリカ・ピーマン)


お鍋にはナント5玉のタマネギ新たまねぎ&人参にんじん
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1時間以上炒め煮します。


ココにシーフードと先ほどのズッキーニなど。

あとお豆も入れました。

味付けはガラムマサラの他にホールトマト2つお好み焼きソース。

あと、ヨーグルトを大さじてんこ盛り2杯。


完成で~すsei
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どれどれ目    ムムム・・・


うんうん。明らかにいつものカレーと全然違う!

スッゴク・スッゴク甘ぁ~いっ❤

きっとタップリタマネギをじっくり炒め煮したからだね。


甘いんだけど自然な甘さで、でもガラムマサラたっぷりだからピリッッとしてていい感じムフッ


汗かきながら炒め煮がんばったかいがありましたshokopon

次はもう少し涼しくなってから作ろぉ~sei





そして夏野菜の温野菜サラダなす

なすびなすズッキーニズッキーニパプリカパプリカ 赤オクラオクラ


ここにブロ友さんに教えていただいた

ネギねぎソースネギをかけます。


うwん これ絶品!

スゴク美味しいソースです。


旦那サンも超お気に入りで2日連チャンで作っちゃいました。


前日のものこれ
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大量のタマネギみじん切りは大変だったけどちょっと変わったカレーが出来てよかったなうま♪うま


まだまだ改善の余地アリなのでまた作ってみまぁ~す。



なんかインド風カレー作るの楽しい~♪