今回はお菓子作り第3弾！

最近頑張ってます笑

というか今回は前回ガトーショコラ作った時に余った生クリームの処理のため作りました😅

生クリーム結構高かったしね、、、

今回も作り方はめちゃめちゃ簡単！

【材料】

卵黄　　　　2個

(→卵白使ってホワイトオムライス作りました!またブログ書きます！)

砂糖　　　　25g

生クリーム　100cc

牛乳　　　　70cc

砂糖　　　　50g(キャラメリゼ用)

まずは砂糖25gと卵黄を2個を入れて

よく混ぜます。

鍋に、生クリームと牛乳を入れて、弱火で少し温めます。人肌くらい？テキトーです笑

これを先程混ぜた砂糖と卵黄に加えて、よく混ぜます。

例の如くオープンのお皿、グラタン用しかないので、グラタン用のお皿へ！

なんかそれっぽくなってきました。

そこから130℃に予熱したオーブンで50分焼きます。

プリンの前科あるから焼けてるからチェック！

プリンの前科についてはこちら、、

超絶簡単プリンのはずが手抜きすぎて大失敗

『超絶簡単プリンのはずが手抜きすぎて大失敗』お久しぶりです。急にプリンが食べたくなって、作ってみました！マグカップでできる簡単プリンなんと小学生以来のお菓子作り！(これお菓子作りって言えるかな？笑)バレ…

ameblo.jp

むむむ、、、焼けてない、、、

というわけで、ちょっとずす時間をふやして結局合計65分しました！

そしてそして

ジャーン！！

あれ、あんまり伝わらないですね

特に良い匂いもしなかったけど、ワクワクします！！

焼けてるか見るのにスプーンさしたら跡残っちゃいました、、

では次にキャラメリゼ制作💪

バーナーなんてオシャレなものないので、簡単に代用します。

砂糖25gと同量の水をフライパンか鍋に入れて、傾けて、火にかけます。

するとグツグツして、茶色くなり、トロミが出てきます。まあまあ時間かかりました！

色変わったらすぐに止めるんじゃなくて、ある程度トロミつくまでやった方が良さそうです。

生地の上に乗せてスプーンでのばします！

足りなかったので2回しました。砂糖合計50gです！

荒熱をとって冷蔵庫で冷やすと完成です！！

冷蔵庫で冷やすと、、、

スプーンでさしたら

パリパリっ！

良い感じに固まってる！！

べっこう飴みたいな感じかな？

一口食べると、、、

おいしっ！イェイ👍

普通に美味しかったです！

ただ、キャラメリゼなんですけど、2回目に作った部分、水の飛ばし方が甘かったのか、冷やしてもパリパリならなくて、ねちょっとなっちゃったので、作るときは水分にご注意ください。

今回も満足

イェーイ👍

でもやっぱりお店の美味しいのが食べたーい

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こんなん食べれたらサイコーだなーー

バーナーなしで簡単クリームブリュレ