お誕生日会

札幌ガーデンパレスで

ランチを堪能した後

場所を移動して

改めてＲちゃんのお誕生日会を

開催しました

本当は

Ｒちゃんが好きな

お寿司か鰻、焼肉を

食べに行こうかと思っていたんだけど

Ｒちゃんは

昨年の秋から闘病中で

現在、投薬治療中…

春には手術も控えているし 

今、インフルエンザや風邪

その他の感染症をうつされると

症状の重篤化の心配と

治療のスケジュールに遅れが出るため

極力、長時間人混みで過ごすことは

避けたかったので

ケーキとお肉を買って

Ｒちゃん宅でお祝いをすることに…

三越の肉処おおがねで

お肉を購入

① 生ラム

② 黒毛和牛

③ 知床鶏

④ どろぶた 十勝の森の放牧育ち

⑤ 黒豚

Ｒちゃん念願の肉祭り

なので

野菜は、ニンニクの芽のみ

普段よりも奮発して

少しお高めの美味しい

鶏肉、豚肉、牛肉、ラム肉の

５種盛りにしました

どのお肉も

すっごく柔らかくて

お肉そのものの旨みが

凝縮されているので

ほんのり塩コショウするだけで

めっちゃ美味しかったです

ケーキは

Ｒちゃんのリクエストで

ホテルオークラ札幌

ラウンジ プレシャスのカットケーキを

テイクアウト

① 浜益産１００年りんごのアップルパイ

② タルト オ モンブラン

③ アップルパイ

１月限定のスイーツ

浜益産１００年りんごのアップルパイは

石狩市浜益区にある「きむら果樹園」の

樹齢１００年を超える林檎の木から

収穫した紅玉を使用したアップルパイで

半分にカットした林檎で作られた

アップルフィリングは

林檎の甘酸っぱくて

中のピスタチオクリームや

カスタードクリームも甘さ控えめ

見た目も凄く綺麗で

食べるのが勿体無かったです

タルト オ モンブランは

和栗のクリームと

タルト生地にも栗を練りこんであって

栗そのものの甘さを堪能出来る

モンブランでした

アップルパイは

シナモンや洋酒の風味が効いた

アップルフィリングが

ゴロゴロっと入っていました

パイ生地もサクサクっとしていて

大人のアップルパイ

さすがホテルオークラのケーキ

どれも上品な甘さで

めっちゃ美味しかった

お肉とケーキだけの

ささやかな会だったけど

Ｒちゃんに喜んでもらえた様子だったので

本当に良かった

誕生日当日に

Ｒちゃんと一緒に過ごせて

沢山食べて、沢山話して、沢山笑って

めっちゃ楽しかったです

投薬治療が無事に終わって

手術が成功すること

これ以上災いが

Ｒちゃんに降りかかる事が無く

日々穏やかに笑顔で過ごせること

ただそれだけを願っているよ