今日の献立
①えびのマリネサラダ
②ほうれん草のナムル
③レンコンと人参のきんぴら
前々から気になってた
野菜の宅配
この度 やっと
お試しを申込み
昨日、届きました
その野菜を使って
①エビのマリネサラダ
材料：エビ・人参・紅芯大根
野菜の料理本に載ってたレシピをアレンジしました。
①エビは下処理して、お酒で洗って水分を拭く。
②フライパンに油とニンニクを入れて中火に。
③香りがしてきたらエビを入れ、塩、こしょうをふり焼く。
④エビをひっくり返し、酒をかけ蓋をして蒸し焼きに。
⑤マリネ液につける。
マリネ液：酢・醤油・砂糖・ごま油・生姜
⑥人参と紅芯大根は千切りにして⑤に加える。
⑦よく混ぜて器に盛る。
②ほうれん草のマリネ
野菜の味をみたくて、サッと炒めて塩とごま油をかけて。
③レンコンと人参のきんぴら
材料：れんこん・人参・紅芯大根の皮
①油で炒めて、醤油を鍋肌に入れ焦がしてから全体を混ぜる。
②器に盛りごまをふる。
素材の味を味わうために
味付けはシンプルにしました。
野菜、おいしかった
安心して食べられるって
やっぱりいいわ～
野菜の宅配については
暮らしのレシピのブログで
紹介いたします。
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