今日の献立
大丸で
岡野農場の
千切り大根を買いました
それを見て
これを作ろうと思いました
材料：鶏ミンチ・千切り大根・干ししいたけ・卵
①鶏ミンチをビニール袋に入れ、酒、醤油で下味を付け、よく揉む。
②①に椎茸を細切りにして入れる。
③②に卵を加え、よく揉む。
④すし揚げを油抜きして、一片を開けて袋状にする。
⑤④に③を加え、お揚げの口をパスタで止める。
⑥鍋に出汁、みりん、薄口を入れ、⑤を加えて煮る。
⑦お揚げの中に生卵を入れ、口をパスタで止める。
お揚げのサイズが大きいので、中身もたくさん入り
ビッグサイズに（笑）
一つで十分
☆きゅうりとわかめの酢の物
鳴門の塩わかめを頂いたので、早速酢の物に。
きゅうり買っておいてよかった～。
三杯酢をかけて
☆スナップエンドウのごまドレッシング
家庭菜園で採れたのを頂きました。
お揚げは、出汁がしみ込むので
美味しいですね
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