今日の献立
今日は母と大丸へ行ってきました
地下で食材仕入れてきました（笑）
肉団子と春雨のスープ煮をしようと思ったのですが
夫に拒否され、なにしようかな～と本を見ていて
決めました
本は「豚天」だったのだけど
それを見て
鶏のから揚げを豚肉でしよ～と思いました
我が家のから揚げは天ぷらみたいなんですけどね
豚のミンチの他、黒の匠の切り落としも買ったので
それを使ってから揚げに
①豚肉に酒、醤油、おろし生姜で下味を付ける。
②玉子と小麦粉を混ぜて、水で濃度を調整する。
③①を小さ目に丸めて、②を付ける。
④フライパンに５㎝位油を入れ、③を入れて揚げ焼きに。
⑤残った②にしめじを入れ、豚肉と同様に揚げ焼に。
サニーレタスをたくさんもらったので
包んで
☆にら玉スープ
昨日のにゅう麺のつけ出しの残りを使用
ニラと卵を加えて、ラー油を少し入れて。
☆野菜炒め甘酢あん
なんだか中途半端な献立＆味でした。
最初に決めたのを断られたから
そのあと、迷ったから味も迷ってる～
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