今日の献立
GW3日目
休日の恒例
朝昼晩三食付き
お昼は
ししゃも、明太オムレツ、切り干し大根煮、若竹煮
と、私にしては豪華
なので
晩御飯は簡単に
どんぶりにしました
外にも出かけたくなかったので
冷凍の豚肉を使う事にしました。
他に
買い置きしている糸こんにゃくと玉ねぎと。
①フライパンに豚肉を入れ、弱火にかける。
②その間に隣で糸こんにゃくを茹でる。
③茹であがったら湯を切って鍋に戻し、乾煎りする。
④豚肉の色が変わって脂が出て来たら、玉ねぎと③を加える。
⑤全体を炒め、砂糖、酒、醤油ですき焼きの味付けにする。
⑥卵を割り入れ、具と絡ませてご飯にのせる
私はお昼にタマゴを食べたので、夜は無しにしました。
⑤の段階でご飯にのせます。
紅生姜をのせて。
おかわり自由（笑）
お昼に作った
切り干し大根
お揚げが無かったので湯葉を入れました。
人参もたっぷりめに。
即席の赤出汁
もずく
フライパンに豚肉を入れてから火をつけるので
豚肉が柔らかく仕上がります。
紅生姜をのせるので、味付けのタレには生姜は入れませんでした。
豚丼、美味しいですね。
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