今日の献立
鶏のささみを蒸しサラダの予定で
買ってきましたが、
やらなかったので
冷凍しておきました。
何かにしないといけないので
今日、グラタンにしました
昨日作ったポテトサラダも入れました。
材料：鶏ささみ・玉ねぎ・キャベツ・ポテトサラダ・サラミソーセージ・ピザ用チーズ
グリルで焼くので小さいフライパンを使いました。
①フライパンに油を入れ、玉ねぎとキャベツを敷き詰める。
②筋を取ってそぎ切りにしたささみを①の上に並べる。
③塩コショウをふる。
④③の上にポテトサラダをのせて全体を覆うように広げる。
⑤サラミソーセージをのせる。
⑥チーズをのせる。
⑦グリルで焼く。
ポテトサラダがソース替わりになっているので
味付けは特にしなくても大丈夫。
ひろすも買って冷凍して忘れてたので
炊きました
出汁＋みりん＋薄口で
今日、友人がタケノコを送ってくれたので
きんぴらにしました。
友人はいつも茹でてくれるので、すぐ使えて便利＆楽ちんです。
少し残った昨日のレンコンと
じゃこふりかけを入れました
ご飯にのせて。
合う～。ご飯がすすむ。危険だ！
今日は統一感のないメニューになってしまいました（笑）
おいしかったし、ええか。。。
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