今日の献立
☆肉ごぼう
牛肉・ごぼう・糸こんにゃく・玉ねぎ
①糸こんにゃくは洗って切って茹でる。
②ごぼうはささがきにする。
③玉ねぎは薄切り。
④牛肉は一度茹でる。（肉の匂いが気にならない人はしなくてよい）
⑤甘辛く煮る。
⑥最後に生姜の千切りを加える。
☆白菜とネギの焼き卵とじ
白菜・ネギ・ちりめんじゃこ
①フライパンに刻んだ野菜を入れ油で炒める。
②ちりめんじゃこを加えて炒める。
③溶き卵を回し入れ、蓋をして蒸らす。
④卵が半熟位で火を止める。
⑤出ししょうゆをと七味をかける。
今日使ったのはこちら
牛肉を買ってあったのと、ごぼうもあったので
肉ごぼうに決定。
二人とも糸こんにゃくが大好きなのでそれも入れ、
以前夫が、玉ねぎ入ってたらいいなと言ったのを思い出して
玉ねぎも入れました。
これだけでごはん食べられますが（笑）
野菜を補うために炒め物を添えました。
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