今日の献立
☆豚と野菜の蒸し鍋
豚バラ・白菜・水菜・春菊・マイタケ
ポン酢と大根おろしで。
これは、私と姪の２人分。
お鍋にスノコを敷いて、その上に野菜と肉を置いて蒸します。
夫は豚肉は苦手なので、別メニュー
☆主菜 ホタテと青梗菜の炒めもの
①鶏ガラスープ・水・薄口醤油・酒でタレを作っておく。
②フライパンでホタテを両面焼き、空いている所に青梗菜を入れて炒める。
③①のタレを回しかけ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
☆副菜１ イカと大根煮
☆副菜２ 焼きぼこ
小田原の鈴廣の焼きぼこ
☆豚と野菜の蒸し鍋
豚バラ・白菜・水菜・春菊・マイタケ
ポン酢と大根おろしで。
これは、私と姪の２人分。
お鍋にスノコを敷いて、その上に野菜と肉を置いて蒸します。
夫は豚肉は苦手なので、別メニュー
☆主菜 ホタテと青梗菜の炒めもの
①鶏ガラスープ・水・薄口醤油・酒でタレを作っておく。
②フライパンでホタテを両面焼き、空いている所に青梗菜を入れて炒める。
③①のタレを回しかけ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
☆副菜１ イカと大根煮
☆副菜２ 焼きぼこ
小田原の鈴廣の焼きぼこ
