ビール酵母入り豚もやし炒め

今日も遊びに来てくださりありがとうございます

豚もやし炒めを先日作りましたのでUPします

やはり最近凝ってるアサヒフードアンドヘルスケアさんのビール酵母を入れて

材料

豚ばら肉‥300g

もやし‥一袋

ニラ‥3束

味噌‥大さじ3

砂糖‥大さじ2

コショウ‥適量

みりん‥小さじ2

豆板醤‥小さじ1

水‥50cc

ビール酵母‥大さじ1

中華ダシ‥大さじ1

作り方

①豚ばら肉とニラを適当な大きさにきります。

②豚ばら肉、ニラ、もやしの順に炒め、水、中華ダシ、味噌、砂糖、みりん、ビール酵母、豆板醤を入れさらに炒めます。

③コショウで味を整えたら出来上がり

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ビール酵母入りナス味噌炒め

今日も遊びに来てくださりありがとうございます

昨日、抜歯をしました虫歯放置の自業自得なのですが、少し傷心中です

気を取り直し先日の茄子が余っていたため、ナス味噌炒めを作りました主人は茄子が嫌いですが、他家族大好きこんな時は自分の好きなものや事に没頭

そしてまたまたアサヒフードアンドヘルスケアさんのビール酵母を入れてみました

隠し味に最適ですかなりのお気に入りになりました

ビール酵母と聞くとなぜかアルコール臭いと勝手に思っていたわたしですが、全然違くて味に深みがでました

是非使って見て下さいね使い勝手良く簡単ですよ

材料4人分

茄子‥3本

豚ひき肉‥200g

味噌‥大さじ‥3

水‥50cc

砂糖‥大さじ1

みりん‥大さじ1

アサヒフードアンドヘルスケアビール酵母‥大さじ1

ゴマ油‥小さじ1

作り方（30分）

①茄子を食べやすい大きさにきります。

②油をしきフライパンで豚ひき肉を炒めもす。

③②に茄子を食わえ炒めます。

④③のフライパンにビール酵母、砂糖、みりん、味噌、水を加え煮ます。

⑤水分が半分くらいなくなったらゴマ油を加え出来上がり

更に濃厚にしたければ、味噌、砂糖、みりん、水を1.5倍増やし水溶き片栗粉で最後にとろみをつけて下さい

茄子嫌いな主人も食べてくれました

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ビール酵母入り夏野菜たっぷりカレー

今日も遊びに来て下さりありがとうございます

最近は近所の畑に野菜を取りに行く事にハマっている我が家

茄子などの夏野菜がたくさん取れたので夏野菜カレーを作りました。

またアサヒフードアンドヘルスケアのビール酵母を加え、いつものカレーにひと工夫加えてみました

かなりの絶品に仕上がりました

取れたての野菜＆ビール酵母の力は凄いです

材料（4人分）

茄子‥3本

玉ねぎ‥一個

豚肉‥300g

人参‥一本

ジャガイモ‥3個

市販のカレールー‥一箱

アサヒフードアンドヘルスケアビール酵母‥大さじ1

作り方（40分）

①野菜、豚肉を食べやすい大きさに切ります。（野菜は皮をむきます）

②フライパンで炒めます。

③圧力鍋で②で炒めた材料を煮ます。

④圧力鍋の圧が完全になくなってから蓋を開けビール酵母を加えさらに火にかけます。

⑤市販のカレールーを細かく割りながら④に加え、とろみがつくまで火にかけたら出来上がり

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