最近は近所の畑に野菜を取りに行く事にハマっている我が家
茄子などの夏野菜がたくさん取れたので夏野菜カレーを作りました。
またアサヒフードアンドヘルスケアのビール酵母を加え、いつものカレーにひと工夫加えてみました
かなりの絶品に仕上がりました
取れたての野菜＆ビール酵母の力は凄いです
材料（4人分）玉ねぎ‥一個
豚肉‥300g
人参‥一本
ジャガイモ‥3個
市販のカレールー‥一箱
アサヒフードアンドヘルスケアビール酵母‥大さじ1
作り方（40分）①野菜、豚肉を食べやすい大きさに切ります。（野菜は皮をむきます）
②フライパンで炒めます。
③圧力鍋で②で炒めた材料を煮ます。
④圧力鍋の圧が完全になくなってから蓋を開けビール酵母を加えさらに火にかけます。
⑤市販のカレールーを細かく割りながら④に加え、とろみがつくまで火にかけたら出来上がり
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