ブログネタ:きつねうどんとたぬきうどん、どっちのほうが好き? 参加中私はきつねうどん派!
実は関西では、「たぬきうどん」っていうと「きつねそば」になるんだよね。
通称「たぬき」っていうんです。
一般的には「たぬきうどん」って、天かすが乗ってたりするんですけどね。
この辺の言い方、言い回しは、地方によって様々ですなぁ。
なので、天かすが乗ってる「たぬきうどん」より、圧倒的に「きつねうどん」の方が好きです。
これってね、関西だけの食べ方かもしれないけど、うどんとごはんを一緒に食べるんです。
特に「きつねうどん」の場合は、冷ご飯を一緒に食べると味が更に美味く感じるんです。
冷たいご飯の上に、揚げをちょっと切って、それをご飯に包んで食べると、
冷たいご飯と熱い揚げの絶妙なハーモニー~~♪
揚げがとても甘く感じて、ご飯につゆが染みて、更にご飯も美味く感じます。
これは一度、やってみてください。
うどんが熱いから、ご飯が冷えてる温度差がそんな絶妙なバランス加減を生みます。
何故か僕は子供の頃からずっとこんな感じなんだけどね(笑)。
これは是非、お試しください~!

