ブログネタ:とんこつラーメンに紅ショウガはあり?
参加中私はあり 派!
ありもなしも「とんこつラーメン」に紅しょうがのないものは見たことがないんだけどね。。。
普通は入ってると思うんだけど。。。
普通は入ってると思うんだけど。。。
ってことで、当然の如く「あり」です!
とんこつのこってりしたスープを紅しょうがによって、
あっさりとサッパリとさせてくれる効果があるわけで。
微妙なマッチングだけど、これぞとんこつの味!って感じだと思うんだけどね。
僕はないと頼りない感じがするんだけどね。。。
例えば、醤油ラーメンや味噌ラーメンにはあんまり合わないと思うんだ。
味噌ならまだいけるかな?
にんにくラーメンには合わんだろうね。。。
「紅しょうが」自体、僕は好きなので焼きそばにも入れるし、天ぷらだって食べるし。
元々好きだから仕方ないんだけど。。。(笑)。
ちょっとしたスパイスのような「紅しょうが
」は必須だね!
あ!上の写真のとんこつラーメンには「紅しょうが」がない!!!
しょうがないなぁ。。。(笑)。




