今日のヒトサラ137 牛肉とパプリカのカレー

昨夜の牛肉とパプリカの焼肉のタレで炒めたものに、新玉ねぎを飴色に炒めて茄子も炒めて、カレーに。

美味しい！焼肉のタレは、にんにくと、フルーツが入って、程よい甘みと酸味があるので、美味しくなると思ってた。

しかし、これは主人の夕食。私はこれを用意して朝からゼミ。そして、大尊敬の先生とランチ。

(^^)すごく楽しい時間だったが、ランチに食べたオムカレーは、最悪だった。家のカレー、最高！と自画自賛。