鰹のたたきなのに、ガーリックがガッツリきいたサラダ風。
そして、白身の刺身とたらこが好きな姪のために、白身の上に明太子をのせ、オリーブオイルにわさびをいれたソース。
旬楽の刺身で大根のかつら剥きが器になってるのを駒ちゃんに見せたことがあったら、そのアイディアを真似して海老や帆立、水蛸をかつら剥きの中に隠している。
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*開けるとこんな感じ。
そして、このグラスは姪のため。シャンパンじゃなくて、魚介のユッケ。美しい！美味しい！シャンパンの泡ならぬ、トビコや数の子が口でぷちぷち弾ける。
私の一番大好きな高級和食割烹「駒ちゃん」( ´ ▽ ` )ﾉ
私たち姉妹は、母親が亡くなってから出産し、子供を育てた。母親がいないぶん、子育てに不安があった。
みったそも、姪のなっちゃんもやっと社会人。天国の母に、取り敢えず母親業は、私たち姉妹は卒業だねと、今日墓参りに行ってご報告。
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