(⌒▽⌒)食った、食った！
アラン・デゥカスの青山のフランス料理の店、ブノワに、もと仕事仲間と久々集まった。
味、ボリューム、満足。
私が一番気にいったのは、この店のホスピタリティ！料理の説明もワインの説明も堅苦しくなくて、楽しい！隣のテーブルのときも、どんな料理の説明をするか、耳をそばだていたが、またまた新しい情報満載で、引き出しが多い。
私も入会面談は相手によって、全く違う。同じ学年でも、生徒の学力だけではなく家庭環境などを気にしながらアプローチする。
ソムリエも、私たちのシャンパンの空く早さを見て、ワインリストを持ってきた。笑(^_^;)昼だから、フルボトルは、無理だったけどね。
やっぱり青山だなー。多摩や府中だとバイトくんたちが、覚えたてで料理の説明やワインの説明をしてるから、このホスピタリティは無理。今度は大阪のANAクラウンに泊まるから、浪花のホスピタリティを、しかとこの目で確かめよう。
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