徳島ラーメン人生はプロレスラーの新崎人生の店だ。
店内は綺麗でファミリーでも入れる雰囲気。
基本の豚バラ肉ラーメン580円を注文した。
醤油の濃い背油豚骨か?
味は見た目ほど濃くない。
和歌山っぽいけど、それより、あっさりしてる。
麺は博多豚骨を太くした感じ。熊本ラーメンに近い。
甘辛く煮込まれた豚バラが乗る。これに無料の生玉子を乗せて食べた。徳島ラーメンはすき焼き風が特色らしい。
物足りないので、麺完食の後に、替え玉(100円)か小ライス(100円)か迷って、小ライスにして玉子かけごはんにして食べた。
ちゃんと玉子かけご飯のタレもある。出汁が強く美味い。
もやし、玉子トッピングし放題、小ライスで680円。
玉子二個食べて腹一杯だ。
次回ご飯無料券がついてこれは安い、美味い。