長旅してやってきました。
早稲田駅。
（あの早稲田大学があるところです。）
はじめての料理教室。
マクロビオティック料理を学んできました。
マクロビオティックとは。【自然の原理に沿って自然のままに食事をすること。】
【自然のリズムで生きることで、心身共に健康になって幸せに生きること。】
〈三つの基本原則〉
・身土不二
・一物全体
・陰陽の調和
うーん。なにやら難しい。
大切なポイントは先生がプリントにまとめてくださっているので勉強かな。
素晴らしいなと思ったのは、身体の自然治癒力を高めてくれる食事方法とゆうこと。
マクロビオティックを選んだ理由。
・アトピー体質の改善。
・身体の不調改善。
・健康な体作り。
ダイエットをして自分の健康と向き合い、食生活の大切さを知りました。
長くボロボロな食生活をしていたので、不健康体を長い目で良くしていきたいと思います。