今日の一言 「 お芝居の活用 」

（１２／１１）

おはようございます。

今日も、料理の鉄人、和の料理人道場六三郎の一言。

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　【今日の一言　２０１３年１２月１１日】

「例えば店の子が鍋の汁を少しお客さんにこぼしてしまって，謝

ったけれども支配人を出せと言われたんです。僕達の商売は、絶

対にお客さんとケンカができません。そこで『今日はお芝居をし

よう』と思いました。僕はイチャモンをつけられた旅人の役だと。

自分が正しいとか悪いとかではない、その場を収めるために心を

切り替えるということです。でも色々な思いをしてきたおかげで、

僕はいつも明るいんですよ」

（道場六三郎　和の料理人）

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モンスター・ペアレントならぬモンスター・カスタマー、モンス

ター・ゲストは結構いるんだと思います。自分は正当なことをや

っていると下手に正義感にかられたりすると喧嘩になり、取り返

しがつかない事態にもなりかねませんから堪忍・堪忍です。うま

く堪忍するためにも役者になったつもりで対応し切ることも有効

だと思います。

「『ものをつくる人』と『お客さん』は、王様と奴隷の関係にある。

でも、王様は『ものをつくる人』じゃない。『お客さん』のほうが

王様。で、『ものをつくる側』は奴隷の役。王様は『もういらない』

って言うことも、『つまらない』って言うことも、『わからない』」

って言うことも、自由にできる、超わがままな立場で、その超わ

がままな王様に、どうしたら喜んでもらえるかな、前のものは飽

きちゃってるけど、つぎはこうしたら喜んでもらえないかな、と

いうことを、奴隷の側は考える。『その“考える奴隷の仕事”のお

もしろさをわかりなさい』…誰かに仕事をお願いしたり、誰かか

ら仕事をお願いされるときも同じで、誰かに仕事を頼むときは、

『自分が逆側だったら引き受けるかな？』っていう発想がなきゃ

いけない。頼まれる側がそれを引き受けるとしたら、逆に『頼ん

ででもやりたい仕事』に一回変換して考えてみないといけない。

なぜかというと、引き受ける側は、全部つらいに決まってるんだ

から、『そのままじゃつらいだけだけど、こういう形がありなんだ

ったらやりたい』というふうに変換してはじめて、後悔せずに一

所懸命取り組めるんです」（糸井重里）

「意義も知らされずいやいや仕事を行う場合を１として、意義を

納得して行えば１．５倍から２倍、自ら計画して行えば２．２か

ら２．９倍効率が上がる。人に仕事をやらせてみて７割できれば

上出来で残りの３割はトップや幹部の責任である」

（松下幸之助）