『韓国料理❤チヂミ』

週末最後に作ってみたのはチヂミ粉を韓国で購入してきたのでチヂミです。参考にしたレシピは海鮮チヂミで、烏賊のほかにアサリや海老が入っていましたが今回は烏賊と玉ねぎ、にんじん、白ねぎ、ピーマン、赤ピーマンで作ってみました。サックサクなチヂミを期待していましたが、焼く油が少なかったからか、野菜から水分が沢山出たからか、しっとりチヂミになってしまいました。残念です。サックサクのチヂミを目指し要練習です！参考にしたレシピはたまごを生地に練りこまないで後からたまごのみ回しかけ黄色い色で色鮮やかに仕上げる、というものでした。チヂミ、と一言で言ってもつくり方は様々なんですね！今度は何のチヂミを作ってみようかな♡