『韓国料理❤小豆もち』

こちらも韓国でいただき、とっても気に入った小豆餅です。韓国料理のレシピを探していてレシピを見つけたので早速作ってみました。どうやら小豆と炊くときはは全くお砂糖がつかわれていないようで少量のお塩のみの味付けです。お餅に少しのきび砂糖が入るようでほのかに甘い感じのようです。市販のお菓子は甘いな、と思うことが多いのでちょうどよいかな、と思い楽しみに作ってみました。お餅は白玉粉と上新粉は1：1です。それを水でとき固めに練り、生地がふんわりなるように2度、目の粗いこしきでこします。どんなお餅に蒸しあがるかドキドキでしたが簡単なのにもっちもちに蒸かしあがりました❤